Rives d’Or

Les Signatures

23,00 €

Avec sa robe jaune aux reflets dorés, ce vin séduit par ses notes délicates de marmelade d’orange. En bouche, une sucrosité subtile et une texture aérienne
révèlent des arômes raffinés de pêche et d’agrumes. Un vin harmonieux, alliant douceur et fraîcheur.

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Technique

Appellation : Coteaux de l'Aubance

Cépage : Chenin blanc

Millésime : 2024

Terroir : Schiste et argilo-graveleux

Age des vignes : 40 ans

Conduite de la vigne : Cordon et Guyot simple

Vendanges : Manuelles, 2 tries

Vinification : Pressurage vendange entière avec sélection des jus. Fermentation alcoolique en barriques et jarres.

Elevage : élevage en cuve pendant 6 mois

Conditionnement : Bouteille 75cl

Service : 10°C

Potentiel de garde : 15 ans

Informations nutritionnelles

E = 303 KJ / 93 Kcal pour 100 ml

Accords
Mets et vins

Le Coteaux de l’Aubance du Château Princé accompagnera :

En apéritif
Les coquillages nobles (St Jacques poêlées accompagnées d’une sauce réduction de chenin moelleux légèrement crémée)
Les desserts aux fruits exotiques (ananas rôti sur de la brioche en pain perdu…)

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Le Château Princé dispose d’une salle de dégustation dédiée à la découverte de nos vins. Conçu pour accueillir les amateurs comme les connaisseurs, notre espace de dégustation offre un cadre élégant et convivial, propice à la découverte de nos cuvées. Que vous soyez néophyte ou passionné, notre équipe est à votre disposition pour vous guider à travers la dégustation et vous faire découvrir les caractéristiques uniques de nos vins, issus d’un terroir bien particulier.

Période hivernale (novembre à mars) : du mardi au samedi de 10h à 18h.
Période estivale (avril à octobre) : du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 13h.

Bienvenue sur le site du Château Princé

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