Rubus
Cabernet Franc
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Princé Rouge
Les Intemporels
12,00 €
Cette cuvée se distingue par une robe rouge intense aux reflets violets, annonçant un vin riche en saveurs. Le nez offre une belle expression de petits fruits rouges, notamment la cerise et la groseille, qui se prolongent en bouche. L’attaque est souple, suave et accompagnée d’une subtile touche épicée. Sa finale aromatique est marquée par sa fraîcheur et son équilibre.
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Appellation : Anjou rouge
Cépage : Cabernet Franc, Grolleau
Millésime : 2023
Terroir : Argilo-graveleux
Age des vignes : 30 ans
Conduite de la vigne : Guyot poussard
Vendanges : Manuelles
Vinification : Macération pendant 15 jours. Fermentation lente à température maîtrisée en cuve inox thermorégulée.
Elevage : Cuve inox thermorégulée
Conditionnement : Bouteille 75cl
Service : Entre 13 et 14°C
Potentiel de garde : À boire dans les 3 ans
Récompenses
Accords
Mets et vins
Le Princé Rouge du Château Princé accompagnera :
- Des soufflés de fromage de chèvre accompagné d’une salade de roquette et de noix.
- Le lapin braisé accompagné de pommes de terre sautées et de légumes de saison.
- Les fromages à pâte molle, comme le Rocher nantais, Saint Marcellin ou Livarot.
Venez déguster
Nos vins au caveau
Le Château Princé dispose d’une salle de dégustation dédiée à la découverte de nos vins. Conçu pour accueillir les amateurs comme les connaisseurs, notre espace de dégustation offre un cadre élégant et convivial, propice à la découverte de nos cuvées. Que vous soyez néophyte ou passionné, notre équipe est à votre disposition pour vous guider à travers la dégustation et vous faire découvrir les caractéristiques uniques de nos vins, issus d’un terroir bien particulier.
Période hivernale (novembre à mars) : du mardi au samedi de 10h à 18h.
Période estivale (avril à octobre) : du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 13h.
