Princé Blanc
Chenin blanc
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Les Ardoisières
Les Signatures
23,00 €
La robe est d’un bel or pâle. Le nez exhale beaucoup de complexité, alliant le raisin frais, le minéral et l’aspect boisé. L’expression du nez se confirme en bouche avec un superbe volume, une belle matière, le caractère minéral prédomine et les notes de fruits surmûris (prune et coing) rappellent la belle maturité des raisins. Le gras et l’acidité se marient parfaitement.
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Appellation : Anjou blanc
Cépage : Chenin blanc
Millésime : 2020
Terroir : Schistes ardoisiers et argilo-graveleux
Age des vignes : 35 ans
Conduite de la vigne : Guyot simple
Vendanges : Manuelles
Vinification : Pressurage vendange entière avec sélection des jus
Elevage : En barriques neuves et d'un vin de 300L pendant 18 mois
Conditionnement : Bouteille 75cl
Service : Entre 12 et 14°C
Potentiel de garde : 5 ans
Récompenses
Accords
mets / vins
Les Ardoisières du Château Princé accompagnera :
- Les poissons en sauce
- Les crustacés grillés ou cuits au court-bouillon
- Les viandes blanches en sauce
- Les fromages de chèvre
Venez déguster
Nos vins au caveau
Le Château Princé dispose d’une salle de dégustation dédiée à la découverte de nos vins. Conçu pour accueillir les amateurs comme les connaisseurs, notre espace de dégustation offre un cadre élégant et convivial, propice à la découverte de nos cuvées. Que vous soyez néophyte ou passionné, notre équipe est à votre disposition pour vous guider à travers la dégustation et vous faire découvrir les caractéristiques uniques de nos vins, issus d’un terroir bien particulier.
Période hivernale (novembre à mars) : du mardi au samedi de 10h à 18h.
Période estivale (avril à octobre) : du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 13h.