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    Princé Rouge

    Les Intemporels

    12,00 €

    Cette cuvée se distingue par une robe rouge intense aux reflets violets, annonçant un vin riche en saveurs. Le nez offre une belle expression de petits fruits rouges, notamment la cerise et la groseille, qui se prolongent en bouche. L’attaque est souple, suave et accompagnée d’une subtile touche épicée. Sa finale aromatique est marquée par sa fraîcheur et son équilibre.

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    Technique

    Appellation : Anjou rouge

    Cépage : Cabernet Franc, Grolleau

    Millésime : 2023

    Terroir : Argilo-graveleux

    Age des vignes : 30 ans

    Conduite de la vigne : Guyot poussard

    Vendanges : Manuelles

    Vinification : Macération pendant 15 jours. Fermentation lente à température maîtrisée en cuve inox thermorégulée.

    Elevage : Cuve inox thermorégulée

    Conditionnement : Bouteille 75cl

    Service : Entre 13 et 14°C

    Potentiel de garde : À boire dans les 3 ans

    Informations nutritionnelles

    E = 328 KJ / 79 Kcal pour 100 ml

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    Accords
    mets / vins

    Le Princé Rouge du Château Princé accompagnera :

    • Des soufflés de fromage de chèvre accompagné d’une salade de roquette et de noix.
    • Le lapin braisé accompagné de pommes de terre sautées et de légumes de saison.
    • Les fromages à pâte molle, comme le Rocher nantais, Saint Marcellin ou Livarot.
    Princé Rouge - accords mets et vins

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    Le Château Princé dispose d’une salle de dégustation dédiée à la découverte de nos vins. Conçu pour accueillir les amateurs comme les connaisseurs, notre espace de dégustation offre un cadre élégant et convivial, propice à la découverte de nos cuvées. Que vous soyez néophyte ou passionné, notre équipe est à votre disposition pour vous guider à travers la dégustation et vous faire découvrir les caractéristiques uniques de nos vins, issus d’un terroir bien particulier.

    Période hivernale (novembre à mars) : du mardi au samedi de 10h à 18h.
    Période estivale (avril à octobre) : du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 13h.

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