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    Rives d’Or

    Les Signatures

    23,00 €

    Avec sa robe jaune aux reflets dorés, ce vin séduit par ses notes délicates de marmelade d’orange. En bouche, une sucrosité subtile et une texture aérienne
    révèlent des arômes raffinés de pêche et d’agrumes. Un vin harmonieux, alliant douceur et fraîcheur.

    Technique

    Appellation : Coteaux de l'Aubance

    Cépage : Chenin blanc

    Millésime : 2024

    Terroir : Schiste et argilo-graveleux

    Age des vignes : 40 ans

    Conduite de la vigne : Cordon et Guyot simple

    Vendanges : Manuelles, 2 tries

    Vinification : Pressurage vendange entière avec sélection des jus. Fermentation alcoolique en barriques et jarres.

    Elevage : élevage en cuve pendant 6 mois

    Conditionnement : Bouteille 75cl

    Service : 10°C

    Potentiel de garde : 15 ans

    Accords
    mets / vins

    Le Coteaux de l’Aubance du Château Princé accompagnera :

    • En apéritif
    • Les coquillages nobles (St Jacques poêlées accompagnées d’une sauce réduction de chenin moelleux légèrement crémée)
    • Les desserts aux fruits exotiques (ananas rôti sur de la brioche en pain perdu…)
    Accord mets & vins_rives d'or

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    Venez déguster
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    Le Château Princé dispose d’une salle de dégustation dédiée à la découverte de nos vins. Conçu pour accueillir les amateurs comme les connaisseurs, notre espace de dégustation offre un cadre élégant et convivial, propice à la découverte de nos cuvées. Que vous soyez néophyte ou passionné, notre équipe est à votre disposition pour vous guider à travers la dégustation et vous faire découvrir les caractéristiques uniques de nos vins, issus d’un terroir bien particulier.

    Période hivernale (novembre à mars) : du mardi au samedi de 10h à 18h.
    Période estivale (avril à octobre) : du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 13h.

    En savoir plus